أصبحت “النودلز القذرة” في إندونيسيا تحظى بشعبية كبيرة لكونها أكثر صحة من المي سريعة التحضير. لكن زيادة الإنتاج ليست بهذه السهولة

نشأت “المعكرونة القذرة” المصنوعة من الكسافا في يوجياكارتا واكتسبت شهرة عالمية في عام 2017، وذلك بفضل الرئيس الأمريكي السابق باراك أوباما. ولا يزال مصنع مي ليثيك يواصل نشاطه، لكن مالك أحد المصنعين المتبقيين ليس لديه خطط لزيادة الإنتاج.