فيتامين سى من الفيتامينات التي تقوى المناعة خاصة خلال تقلبات المناخ حيث يحتاج الجسم لتناول الكثير من البرتقال والليمون وهم الأساس في إمداد الجسم بفيتامين سي، إلا أن هناك العديد من الأطعمة الأخرى.
حيث يعد فتامين سي أحد أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك يوميًا لأنه يقوم بعزيز جهاز المناعة، والحد من الإصابة بالأمراض العديدة.ولكن هناك بعض الأطعمة الاخرى التي تحتوى على فيتامين سى مثل
– الفلفل الأصفر
الفلفل الأصفر غني بفيتامين سي، حيث يوفر أكثر من ثلاثة أضعاف القيمة اليومية الموصى بها، فيوفر 343 مليجرامًا من فيتامين سي، وهو ما يمثل 380% من القيمة اليومية الموصى بها، هذا يجعله إضافة ممتازة للسلطات أو الأطعمة المقلية أو حتى كوجبة خفيفة نيئة. بالإضافة إلى فيتامين سي، فإن الفلفل الأصفر منخفض السعرات الحرارية ويوفر الكثير من مضادات الأكسدة التي تساعد في دعم الصحة العامة.
– السبانخ
تعتبر الخضروات الورقية خيارًا رائعًا دائمًا، فيحتوي كوب واحد من السبانخ النيئة المفرومة على 195 ملجم من فيتامين سي أو 217% من القيمة اليومية الموصى بها، وبالإضافة إلى كونها غنية بفيتامين سي، توفر السبانخ العديد من المغذيات الحيوية أخرى مثل فيتامين ك، الذي يدعم صحة العظام.
– الجوافة
فإن الجوافة هي خيار ممتاز، فتوفر الجوافة الواحدة 125 ملجم من فيتامين سي، أي 138% من القيمة اليومية، إلى جانب فيتامين سي، تحتوي هذه الفاكهة الموضعية أيضًا على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد على الهضم، واستمتع بها نيئة أو مقطعة إلى شرائح في السلطات أو ممزوجة في العصائر للحصول على طريقة لذيذة لتعزيز تناول فيتامين سي.
– الفلفل الحار
يعتبر مصدر رائع لفيتامين سي، حيث توفر حبة فلفل حار أخضر 109 ملجم من فيتامين سي، بينما تحتوي حبة فلفل حار أحمر على 65 ملجم، ولذا فإن إضافة الفلفل الحار إلى أطباقك لا يمنحها نكهة حارة فقط بل يعزز أيضًا من تناولك لفيتامين سي، ويعزز وظيفة المناعة.
– الفراولة
الفراولة هي فاكهة حلوة ومغذية غنية بفيتامين سي، فيوفر كوب واحد من الفراولة المقطعة (166 جرامًا) 97 مجم من فيتامين سي، وهو ما يمثل 108 بالمائة من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم، كما أنها مليئة بمضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب وتقلل الالتهابات. أضفها إلى حبوب الإفطار أو الزبادي أو العصائر الصباحية للحصول على وجبة منعشة غنية بفيتامين سي.
